玉米漿干粉振動(dòng)篩篩分處理后的用途
玉米漿干粉廣泛應(yīng)用于抗生素（青霉素、紅霉素、慶大霉素、大觀霉素、金霉素等），維生素（VC、VB2等），氨基酸（味精、賴氨酸、苯丙氨酸等），酶制劑（淀粉酶、糖化酶等）等發(fā)酵工業(yè)，在生物發(fā)酵過(guò)程中作水溶性植物蛋白及水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑。
玉米漿干粉質(zhì)量穩(wěn)定原因:
1、 玉米浸泡前經(jīng)過(guò)除雜質(zhì)、洗滌，將玉米表面雜質(zhì)去除。
2、 玉米浸泡液在濃縮前經(jīng)過(guò)振動(dòng)篩過(guò)濾，將不溶性雜質(zhì)去除。
3、 采用四效蒸發(fā)濃縮，較采用單效及雙效濃溶設(shè)備濃縮時(shí)受熱時(shí)間短，有效成份破壞少。
4、 干燥前再經(jīng)振動(dòng)篩篩分過(guò)濾，部份焦化雜質(zhì)去除，采用低溫噴霧干燥，產(chǎn)品無(wú)焦化現(xiàn)象，有效成份未破壞
5、 出廠前經(jīng)破碎振動(dòng)篩篩分處理，便于使用，水溶速度快，能溶解完全。
6、 采用三層包裝，外袋為涂膜編織袋，內(nèi)有二層塑料袋，在貯存期間不會(huì)發(fā)生吸潮現(xiàn)象，貯存期不易結(jié)塊（夏天氣溫高時(shí)易結(jié)塊）。
玉米漿干粉同玉米漿相比優(yōu)缺點(diǎn):
玉米漿干粉內(nèi)在質(zhì)量同玉米漿相同，只是水份含量少（10%以下）因?yàn)楫a(chǎn)品主粉狀固體，便于運(yùn)輸、貯存及使用，產(chǎn)品不易變質(zhì)，使用方便。對(duì)所生產(chǎn)產(chǎn)品收率及質(zhì)量穩(wěn)定，而玉米漿因?yàn)槭且后w大桶包裝，運(yùn)輸、貯存及使用均不方便，由于蛋白質(zhì)、微量無(wú)素含量高，在氣溫稍高時(shí)極易發(fā)酵變質(zhì)，影響使用效果。
缺點(diǎn)為因采用低溫噴霧干燥技術(shù)，生產(chǎn)成本（主要為能耗）較高，對(duì)于采購(gòu)玉米漿方便（離玉米淀粉生產(chǎn)廠較近）的發(fā)酵廠家，很難接受，適合遠(yuǎn)離玉米淀粉產(chǎn)地的發(fā)酵生產(chǎn)企業(yè)。
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